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Saca el bol del microondas pero cuidado: no lo revuelvas demasiado.
Enjuague la mantequilla clarificada con agua limpia para eliminar el exceso de suero.
La mantequilla clarificada (ghee) se usa para cocinar como cualquier mantequilla. Lo interesante: esta mantequilla dura mucho tiempo. Además, se quema mucho menos rápido que la mantequilla normal (¡solo alrededor de 500 ° F)!
