Cómo hacer sorbete de frutas (con cooknaid)

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Primero, vamos a hacer un jarabe de azúcar simple.

Que es agua y azúcar en partes iguales

Combine 3/4 de taza de agua y azúcar en una cacerola.

Y caliente hasta que hierva, o hasta que no vea más cristales de azúcar. Mida 1 1/4 taza de almíbar y colóquelo en el refrigerador.

Usé medio mango

1 taza de fresas congeladas y también algunos trozos de frambuesa congelada (no tiene que ser exactamente 2 1/2 tazas, puede ser más o menos)

Licue la fruta, el almíbar de azúcar frío y el jugo de limón hasta que quede suave. Usé una batidora de mano, pero un procesador de alimentos o incluso triturarlo a mano funcionará

Para el bol de helado KitchenAid, debes congelarlo durante un mínimo de 12 horas. Puedes hacer este sorbete con cualquier otra máquina, o puedes colocarlo en un recipiente y congelar, revolviendo cada hora.

Coloque la cosa de plástico en el eje del batidor y alinéela con la paleta. Bloquea tu tazón congelado también

Mientras la batidora está funcionando a velocidad 1 (revolver), vierta la mezcla. Su batidora debe estar en movimiento o la mezcla se congelará hasta el fondo del bol.

Después de 15 minutos, el sorbete se habrá espesado. Hice girar el mío durante unos 20 minutos. No lo dejes más de 30 minutos porque el recipiente comenzará a descongelarse.