Cómo hacer una sopa cremosa de tortilla de pollo



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Reúna sus ingredientes.

Pica las cebollas.

Siembre y pique su jalapeño.

Ahora, pica tres dientes de ajo.

Calienta el aceite de canola en una olla grande a fuego medio.

Una vez que el aceite esté caliente, echa las cebollas.

Luego agregue su jalapeño picado. Saltea por 3 minutos antes de agregar el ajo. Saltee por otros 30 segundos.

Ahora es el momento de agregar su caldo de pollo.

También debe agregar el chile en polvo, comino, pimentón, sal + pimienta.

Agregue su pechuga de pollo. Una vez que su caldo hierva, reduzca el fuego a medio y cubra la olla. Cocine el pollo hirviéndolo suavemente durante unos 15 minutos.

Una vez que se retira el pollo, agregue una mezcla de leche y masa harina.

Agregue sus tomates enlatados con chiles verdes.

Después de que el pollo haya reposado durante al menos cinco minutos, córtelo en dados y agréguelo a la olla.

Luego agregue frijoles negros.

Frijoles pintos.

Agregue aún más cremosidad con un poco de crema espesa.

Finalmente, agregue el maíz. Revuelva la mezcla con frecuencia hasta que espese un poco. Cocine hasta que esté completamente caliente.

Adorne con los deseos de su corazón. ¡Mira ese queso y aguacate!

Nada como un plato de sopa cremosa para una comida perfecta entre semana. Esta receta se inspiró en http://www.cookingclassy.com/creamy-chicken-tortilla-soup/


Ver el vídeo: SOPA AZTECA. PASO A PASO


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