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Pica la okra en cuartos y sazona con cúrcuma molida, pimentón, comino molido, cilantro molido y sal.
En una sartén poco profunda a fuego medio, agregue aceite de canola. A medida que el aceite se calienta, agregue semillas de mostaza negra y vainas de chile japonés.
Disfruta con tortillas.
