Cómo hacer sablésbiscuits en casa



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La referencia de esta recipie soniafares8 hará alrededor de 50-60 sablés. Depende del tamaño que los cortes

En un robot de cocina poner harina, azúcar, harina de almendras y darles unas legumbres hasta que estén bien mezcladas.

Agrega la mantequilla en cubos y bien fría. Pulse alrededor de 20 veces. Es posible que necesite algunos pulsos más.

Agrega la yema de huevo y usa siempre el botón de legumbres.

Eso es lo que deberías conseguir

Vacíelos sobre un film transparente que pondría en un pequeño molde para tartas.

Presiónelos hasta que se junten. Con la ayuda de un cuchillo, corte en el medio y luego corte en forma transversal. Tome cada cuarto y forme un rollo con el grosor que desee. Eso determinará el diámetro z de tus cookies.

Dividir en 4 y hacer panecillos. Este paso te ayudará a desesperarlos en casi 4 partes iguales. Hacer un sobre de 4 rollos. Ellos con film transparente y ...

Refrigere por al menos 2 horas. O congele y cocine cuando sea necesario, la cantidad necesaria. Cada barra haría de 10 a 12 galletas.

Córtelos en rondelles.

Ponlos en una bandeja forrada con papel pergamino. poner en el congelador 20 min. el tiempo que su horno se calienta. Cocine de 13 a 15 minutos en un horno precalentado (200 C).

Aquí están las cookies. Me gustan dorados, así que los cociné durante 15 minutos. Podrías cocinarlos menos ... Preferencia personal. Las imperfecciones prueban que son caseras 🇫🇷


Ver el vídeo: HOW TO MAKE A TARTS WITH PÂTE SABLÉE. LOS BARONI. COMO HACER BASE DE TARTAS CON MASA SABLÉ


Comentarios:

  1. Baen

    la muy buena frase

  2. Haslett

    Le sugiero que visite el sitio, en el que hay muchos artículos sobre este tema.

  3. Malar

    La frase incomparable, es agradable para mí :)



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