Cómo hacer pastel de guayaba con glaseado de queso crema



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Precalienta el horno a 350 ° F. Cubra una sartén con mantequilla o spray para hornear.

En el tazón de una batidora de pie, agregue la barra blanda de mantequilla sin sal.

Agrega el azúcar.

Batirlos juntos hasta que estén suaves y esponjosos.

Agregue los huevos, uno a la vez. Bátelos lentamente y raspe los lados del tazón para que todo quede bien mezclado.

Mientras bate a fuego lento, agregue la Harina, media taza a la vez.

A continuación, agregue el polvo de hornear. Sigue raspando los lados del tazón.

Agrega el extracto de vainilla.

Con la batidora todavía baja, rocíe lentamente la crema espesa.

Vierta la mitad de la masa en la sartén engrasada.

Coloca las tiras de pasta de guayaba encima de la masa.

Cubra las tiras de guayaba con la masa restante.

Suaviza todo. Coloca la sartén en el horno.

Hornee durante 40-50 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Enfríe el bizcocho en el molde durante 10 minutos.

Luego déle la vuelta y continúe enfriando completamente sobre una rejilla antes de glasear.

¡Ahora para el glaseado!

Con una batidora de pie o una batidora de mano, mezcle el queso crema, la mantequilla y la sal. Después de cada paso, raspe los lados del tazón para asegurarse de que todo esté mezclado.

Agregue el extracto de vainilla y mezcle todo junto.

Mantenga la batidora a baja velocidad y agregue el azúcar en polvo 1/2 taza a la vez.

Sigue raspando los lados del tazón, luego agrega la crema batida 1 cucharada a la vez hasta que se vea bien para glasear. Usé 4 cucharadas

Glasea tu bizcocho.

¡Voila!

¿Y quién mejor para comer pastel de guayaba que la enfermera favorita? ¡Esta es Jane!

Jane me ayudó a navegar por UCSF Comprehensive Cancer Center. y me presentó a mi maravillosa doctora, la Dra. Laura Esserman. Cake era lo mínimo que podía hacer.

¡Sirve el pastel, córtalo en rodajas y mira el delicioso relleno de guayaba! ¡La combinación perfecta de tarta y dulce, este pastel mola cuando se sirve con champán!


Ver el vídeo: El Cheesecake o Tarta de Queso, uno de los postres más antiguos. Conocé la más reconocida.


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