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El gluten de trigo vital y la levadura nutricional se pueden encontrar en tiendas naturistas o en línea. Precaliente el horno a 350 y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Agregue el hummus, Dijon y los condimentos y luego mezcle con el puré de garbanzos.
Agrega el gluten de trigo y suficiente caldo de verduras para que se forme una masa, mezcla bien con las manos para incorporar todo.
Amasar con las manos hasta que se forme una masa suave. Deje reposar por 5 minutos.
Después de amasar, debería verse así.
Dividir en 12 bolas medianas, aplanar con la mano en chuletas y colocar en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Deben mantenerse muy bien juntos, pero tenga cuidado al girar para que no se rompan.
Si puedes hornearlos todos a la vez, hazlo, mi bandeja para hornear no era lo suficientemente grande, así que horneé los últimos cuatro por separado con un poco de especias extra.
Adaptado del libro de cocina Happy Herbivore Light & Lean de Lindsay Nixon. Consulte su blog en HappyHerbivore.com, si está interesado en alimentos reconfortantes a base de plantas y recetas sencillas y deliciosas.
Estos se voltearon 3 veces y estaban bien.
Esta frase es incomparable))), me gusta :)
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Que frase... Genial, la idea excelente
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